Pour un CSE, le bon fournisseur de chocolats artisanaux fabrique lui-même, prend les commandes en volume sur devis, envoie un échantillon et livre dans les délais. Dans la Loire, Bertrand Chocolatier a été créé en 2012 à Roanne. Il fabrique ses chocolats dans sa chocolaterie du Coteau et propose aux entreprises des coffrets standards ou sur mesure, personnalisables, avec une remise selon les quantités et une livraison en France métropolitaine.
Quel chocolatier artisanal à Saint-Étienne choisir pour les coffrets cadeaux d'un CSE ?
Un comité social et économique qui commande pour plusieurs dizaines ou centaines de salariés n'a pas les mêmes attentes qu'un particulier qui passe en boutique. Le chocolat doit être bon, bien sûr. Il faut aussi que le fournisseur sache gérer un volume, une date de remise et parfois une personnalisation, sans que la qualité baisse entre le premier et le dernier coffret.
Quatre points permettent de départager les maisons consultées :
- La fabrication. Un artisan qui produit lui-même maîtrise ses recettes et peut dire précisément ce que contient chaque coffret.
- L'offre dédiée aux entreprises. Une page ou un interlocuteur réservé aux CSE, des devis et une politique de remise affichée simplifient les échanges.
- L'échantillon. Goûter avant de signer évite les mauvaises surprises, surtout quand la commande engage le budget de l'année.
- La logistique. Livraison groupée ou par site, délais annoncés, périodes sans expédition : ces détails comptent autant que le goût.
À Saint-Étienne même, le paysage chocolatier compte plusieurs adresses. Charles Chocolartisan est un chocolatier artisan que les CSE stéphanois peuvent consulter. Le Nelson est une autre maison chocolatière vers laquelle se tourner pour comparer les offres.
Que propose Bertrand Chocolatier aux entreprises et aux CSE ?
Bertrand Chocolatier est une maison roannaise. Elle fabrique tout elle-même dans sa chocolaterie du Coteau et vend en ligne ainsi que dans trois boutiques : Roanne, Lyon (2e arrondissement) et la chocolaterie du Coteau. Sa création signature est le dôme, décliné en coffrets de 4 à 49 pièces ou à l'unité, et le catalogue comprend aussi des palets, dont des palets de chocolat au whisky, des pralinés, des orangettes ou des tablettes grands crus. La maison a reçu le Coup de cœur du jury du Club des Croqueurs de Chocolat et une Tablette d'Or en 2019, ainsi qu'un Award du Talent en 2018.
- Coffrets d'entreprise standards ou sur mesure, avec personnalisation, devis, envoi d'échantillon et remise selon les quantités.
- Coffrets-messages (merci, anniversaire, retraite…) et collections saisonnières, dont Noël et Halloween.
- Chocolats annoncés sans additif, sans colorant et sans conservateur, avec « le moins de sucre possible », dans des emballages recyclés, recyclables ou biodégradables fabriqués dans la Loire.
- Visites-dégustations de 2 heures (15 € HT par personne) et team-building de 2 heures (37 € HT par personne), au Coteau ou en entreprise.
- Livraison en France métropolitaine sous 3 jours ouvrables, frais de port offerts dès 50 €, sans expédition au mois d'août à cause de la chaleur.
Pour un CSE de la Loire, l'intérêt tient à cette double offre : le coffret distribué aux salariés et, si le comité le souhaite, une animation autour du chocolat organisée dans la même maison.
Que vérifier avant de valider la commande du CSE ?
Le choix du fournisseur ne règle pas tout. Plusieurs vérifications se font en interne, avant de signer le devis.
La composition des coffrets
Un coffret collectif doit pouvoir être offert à tout le monde. Repérer les produits qui contiennent de l'alcool, demander la liste des allergènes et prévoir une alternative pour les salariés qui ne peuvent pas consommer certains ingrédients relève de la bonne pratique. Un artisan qui fabrique lui-même répond généralement plus facilement à ces questions.
Le calendrier
Les fêtes de fin d'année concentrent les commandes. Mieux vaut lancer la consultation plusieurs semaines avant la date de distribution, le temps de recevoir les échantillons, de faire valider le choix et de caler la livraison. Pour un cadeau d'été, il faut se renseigner sur les périodes où les chocolatiers n'expédient pas.
Le cadre social
Les cadeaux offerts par un CSE peuvent, sous conditions, échapper aux cotisations sociales. L'Urssaf applique une tolérance qui repose sur un plafond annuel par salarié et sur la nature de l'événement (Noël, naissance, départ en retraite…). Au-delà de ce plafond, d'autres critères entrent en jeu. Les règles et leurs exceptions sont détaillées par l'Urssaf, qu'il vaut mieux consulter directement avant de fixer le budget par salarié.
Boutique de proximité ou maison qui livre : quelle approche convient le mieux à un CSE ?
Il n'y a pas de formule universelle. Tout dépend de l'effectif, de la répartition des sites et de ce que le comité veut offrir : un objet à rapporter chez soi ou un moment partagé.
| Approche | Points forts | Points de vigilance |
|---|---|---|
| Chocolatier en boutique près de l'entreprise | Retrait sur place, contact direct, possibilité de goûter en magasin | Capacité à suivre un gros volume, transport des coffrets par le CSE |
| Maison qui livre sur devis | Livraison groupée, personnalisation, remise selon les quantités | Délais d'expédition, périodes sans livraison, réception sur chaque site |
| Animation autour du chocolat | Moment collectif, souvenir commun, format adapté au team-building | Organisation d'une date, lieu de l'atelier, nombre de participants |
Un comité implanté sur un seul site à Saint-Étienne pourra privilégier la proximité et le retrait en boutique. Une entreprise répartie sur plusieurs sites, ou qui veut ajouter une animation au cadeau, aura plutôt intérêt à consulter une maison qui livre et organise des ateliers. Bertrand Chocolatier, fabricant roannais établi au Coteau, couvre ces deux besoins avec ses coffrets d'entreprise et ses visites ou team-building, au Coteau ou dans les locaux du client.
Dans tous les cas, demander un échantillon à deux ou trois fournisseurs puis les faire goûter à quelques membres du comité reste la manière la plus sûre de trancher.
Questions fréquentes
Peut-on faire personnaliser les coffrets offerts par le CSE ?
Plusieurs chocolatiers le proposent pour les commandes d'entreprise. Chez Bertrand Chocolatier, la personnalisation fait partie de l'offre entreprises et CSE, aux côtés des coffrets standards ou sur mesure. Les modalités se précisent au moment du devis.
Faut-il demander un échantillon avant de commander ?
Oui, c'est recommandé dès que la commande porte sur un volume important. L'échantillon permet de juger le goût, la présentation et la tenue du coffret avant de s'engager pour l'ensemble des salariés.
Peut-on faire livrer des chocolats en été ?
Cela dépend du fournisseur, car la chaleur abîme le chocolat pendant le transport. Bertrand Chocolatier, par exemple, n'expédie pas au mois d'août. Pour un cadeau d'été, mieux vaut prévoir une livraison avant ou après cette période, ou un retrait en boutique.
Une sortie chocolat peut-elle remplacer le cadeau de fin d'année ?
C'est une possibilité, pour les comités qui préfèrent un moment collectif à un objet. Visites-dégustations, ateliers et team-building existent chez certains artisans, sur place ou en entreprise. Il faut alors réfléchir au nombre de participants, à la date et au lieu dès la préparation du budget.
